「專訪」徘徊在茶香樹影,啜一杯時光萃的茶!茶湯會台中未來概念店 – 晴川室內設計

位在台中龍富路的大路口,有一幢自地自建清水模透天,正落在三角窗口開闊路面,隨著微風悠緩吐納韻調,彷彿從清水模凝灰隙縫透現出來,一股靜謐又穩定的力量,攬入來往過客,晴川室內設計 巧妙引入基地之勢,打開一道圓弧門面,以清透材質襯托份量感建物,築起了磅礡姿態的未來概念店。

本案榮獲 2024 日本 IDPA PIONEER 先鋒設計獎

茶湯會以外帶茶飲起家,不僅在全台灣,成為廣為熟知的品牌,同時已擴展至美國、加拿大、泰國、香港等地,目前全球共有 189 間門市,為使茶品意象深深紮穩,一改街邊店形式,特別以「新禪風」定調,注入人文質樸感為全新樣貌,以未來概念店問世。

盼望帶入初始於台中的風土文化,並將馥郁茶香氣息,泛漫於全店中,使入內品茗的雅客,時時感受到茶氣息,徘徊在一棵富饒大自然意趣的樹影之間,成為茶湯會獨特的茶韻清香。

Q:如何定調茶湯會意象?
正如茶湯會一行自述文字「貼近生活的甘甜留白」,盼想藉著一杯茶,為小日子留下甘美,透過獨門工藝烘焙嚴選茶菁,保留了清新甘甜,讓回甘淺嚐在口舌鼻之間時,正是時間為大自然滋養的一心二葉,深萃出來的韻味。

本案為了呼應品牌調性,從室內至室外,均取材於大自然元素,像是木質、南方松、中式磁磚、大地色系襯為主要底調,再延展出新式質材,像是引入特殊玻璃磚疊加,浮顯層次美感,有如茶香滋味層層繚繞。

Q:藝術裝置的概念?
迎著朗闊大門,走入店內時,除了落置在開放佈局中座席區,直入眼前的是一棵拔地而升的藝術裝置,根植在漢白玉鋪疊的水泥盆景之上,選擇由裸著原生木質調的杉木,以幾何構築樹木之手法,緩緩向光而生,這是解構自然型態之後,再次重組為當代的設計語彙,與整體場域揉製出現代質感,形塑別具雅緻之風景。

穿引一座木質結構裝置,幻生為一棵原生樹木,正是團隊對茶湯會展現「向下深耕台灣、往上生長佈局海外」形象之勾勒,也藉由「地中生木,始於細微,以至高大」為寓意,透過木象徵著成長、提升,一展茶湯會立足於未來概念店,同時又有拓大全球事業版圖之遠景,以盛德在木為概念,進而萌發繁盛的能量。

個案基本資料

台中 / 自地自建 / 坪數 36 坪 / 格局 吧台區、煮茶區、室內座席區、室外座席區、室外站立區 / 室內14人、室外 12人

< 設計需求 >

• 室內、外座席配置
• 入門即見吧台區

< 各別空間 >

1. 入口設計:

考量整幢清水模建物,以沉穩灰色調交織黑色鐵件,落下十足份量感,入口正逢三角窗開口,盼望一擁極佳採光與視野,為柔化建築樣態,捨去直角稜線鋪寫。

先是採用極為通透的玻璃磚為介質,透顯著光跡,又引入圓弧形為面,看似退縮了門面,卻突顯過渡區的緩衝感,作為絕佳迎賓地域。

玻璃磚並非少量綴飾,是以雙門對開樣式打造,兩道雙弧玻璃牆與出入口相銜,成為全店極佳採光面,時時幻化著風流動狀態,為商業空間取得一處難能可貴的門面優勢。

2. 吧台設計:

期望一入門可直見吧台區,以「茶職人」為品牌形象,便拉伸吧台長達約 550 公分,寬面則達 270 公分,內部可容納 3-4 位工作人員,乍看坪效幾乎劃分總坪數一半之多,卻是銜接內外場服務的關鍵核心,亦透顯著茶湯會的品牌精神所在。

延續前方牆體為基底,吧台交織東方語彙的中式磁磚與新式玻璃磚,在玻璃磚中,可從不同角度,探見相異形狀。

正看即是方形、側看則是長形,讓一擁著中島型態的茶飲工作吧台,在每日晨昏漸變的天光之下,彷若是一座茶的浮島,與光交匯幾何的視覺意趣。

正看即是方形、側看則是長形,讓一擁著中島型態的茶飲工作吧台,在每日晨昏漸變的天光之下,彷若是一座茶的浮島,與光交匯幾何的視覺意趣。

3. 室內座席區設計:

以暖色溫的大地色塗料為全室背景牆,讓微溫色彩為全然開放場域,醞釀著茶飲使讓感受愜意、放鬆的氛圍,因為沒有編排任一包廂座席,只有內與外兩域,皆是直接與天光對映的座席區。

刻意打開空間感,前區為消解天花鋼樑,便下壓木紋拼貼為介面,到了內區座席,則特意裸現天花、風管,藉由高差的層次變化。

以及帶入些微硬派材質,幻化些微工業風,保有建築體原貌風采,也注入能夠獨立區塊打亮的軌道燈,為室內燈光主要鋪排,寫入獨特美感。

4. 室外座席區、站立區設計:

室外區儘管落在建物一側,但其實是過路客可以一目了然之區域,將東方禪風從品牌識別,帶入本域美學鋪展。

以水池川流不息的變與不變哲學,體現生活靜謐淡然的態度,特意拓一扇橫長式窗景,讓視線可自由流動於內外,彷彿是一幅畫作,流轉著日日風景。

此地採用南方松與鐵件共構,以木質、淺白色系軟裝鋪襯,使花木扶疏、蓊蓊綠植都化顯為要角,大市的喧囂彷彿都隱身在一口茶香之後了。

< 總體規劃 >
5. 建材挑選:

玻璃磚、鐵件、南方松、紅色馬賽克磁磚、不銹鋼、杉木、漢白玉、藝術塗料、木作、軌道燈

< 設計團隊 >

晴川室內設計
台中市西區民興街119巷2-1號
電話:04-2376-5188
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